Porque hoje é Sexta-feira (VII)

A receita desta sexta-feira é sopa, mas não é de sopa, é a forma como poderá servir uma sopa.

Combina com sopa de tomate, com sopa de pimentos, com sompa de cenoura....

Até os seus filhos vão querer comer a sopa toda aqui:

 

 

Porque hoje é Sexta-feira (VI)

Mais uma sexta-feira (da Quaresmas) mais uma receita a combinar. Desta fez trazemos um aperitivo: Fresco e muito italianoooo.

Com um dos meus queijos preferidos: Mozarella fresquinha e Basilico, mais o Tomate Cherry é a combinação prefeito.

Conheça o Caprese Pops:

Porque hoje é Sexta-feira (V)

Lembra-se da nossa rubrica: "PORQUE HOJE É SEXTA-FEIRA"? pode ver AQUI. 

(uma receita vegetariana ou de peixe, divertida para ajudar na abstinência da Quaresma!)

Como voltou a Quaresma voltou o "PORQUE HOJE É SEXTA-FEIRA"

 

Mas o "PORQUE HOJE É SEXTA-FEIRA" tem uma novidade, as receitas são transmitidas em pequenos  filmes, simples, onde se poder ver os resultados logo, vai ficar com água na boca.

 

A primeira receita da primeira Sexta-feira de 2016 é tãooooo fácil, pode fazer com os miúdos ou também pode fazer para os amigos que vão passar o serão lá em casa:

 

Tomato Mozzarella Garlic Bread Dippers

 

 

Dieta do coração #3

Mais alimentos para cuidarmos do nosso corpo e do nosso coração de forma saudável. Este, é tipicamente português, plantado e produzido em solo nacional.

 Uma investigação europeia liderada por portugueses acaba de comprovar os benefícios do azeite na proteção do coração. 

Daqui.

Usam-no para cozinhar, ou preferem outras gorduras? Não prescindo da manteiga, mas cada vez mais utilizo azeite, tanto para fritar, como para temperar. O que é nacional é bom, certo? :)

Podem encontrar mil receitas p'ra cima de espetaculares aqui.

Bon apetit, sweethearts! ❤

Dieta do coração #1

Antes que acabe o Outouno - é impressão minha ou passou mesmo depressa? - juntem o útil ao agradável:

 As castanhas são grandes aliadas do coração 

Para mim, sai já hoje uma sopa de castanhas. Bon appetit!

♡

O Que Não Vai em Lágrimas, Vai em Suspiros

Receita de Suspiros!

Só recentemente descobri que gosto (imenso) de suspiros!
Sempre que fazemos cá em casa duram uma hora até serem todos devorados por mim!

A receita é (ridiculamente) fácil.

O que é preciso:

5 claras

500 gr açucar*

Batedeira

Colher

Papel vegetal

Tabuleiro de forno

Como:

Bater as claras e o açucar até ficar bem consistente.

Cobrir o tabuleiro com papel vegetal.

Com a colher fazer montinhos bem separados no tabuleiro.

Deixar no forno, numa temperatura baixa, até ficarem estaladiços (assim pró dourados!).

Ahhh, que bom!

*Se quiserem uma quantidade maior/menor, é sempre 100gr de açucar por clara.

Grão a Grão Enche a Galinha ao Papo!

Hoje à noite tenho um jantar e fiquei de levar uma entrada. Eis o que vou fazer para levar: hummus!

Nunca ouviram falar? É uma espécie de "pasta" que se pode comer de imensas maneiras. O meu amigo Google não me sabe bem dizer quem inventou o hummus, mas eu sempre ouvi dizer que foram os Israelitas.

Cá pra mim foram os Pintos...

Ingredientes:

Azeite.

Uma lata de grão.

Dois dentes de alho (ou mais!).

Sumo de meio limão.

Sal e pimenta.

Como?

Pegam nos ingredientes e misturam tudo bem misturadinho com uma varinha mágica, com um batedor, com um 1,2,3 ou com outro utensílio de cozinha que prefiram. (Não se esqueçam de escorrer o grão!)

Et voilà!

Sugestão:

Servir como entrada com pão. O mais tradicional é com pão de pita assim quentinho, mas pãozinho de mafra também dá! Se forem gulosos como eu, também fica óptimo com sementes de sésamo e queijo feta!

(Fotografia do blog http://www.myseastory.wordpress.com/)