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quinta-feira, 28 de julho de 2016

MY STUFF #6

Sou uma apaixonada por Roma ( até trinquei lá  AQUI).
Gelados, Pizzas, Massa, Fé, Arte e.... Vespas.
Sonho desde pequena ter uma (ainda sonho), quero dar a volta à América do Sul com uma, quero ter um sótão em Roma e uma na garagem, sonho em ser a Audrey Hepburn como no filme "Férias em Roma" ou a Anita Eckberg  em  "La Dolce Vitae".
Sentir o cabelo a voar, o estilo e a liberdade, a Vespa é mais do que uma scooter, é tradição é cultura é swag.
Por isso não podia deixar de citar, aqui, a reportagem do Observador, que é também uma história de empreendedorismo perante a crise:
 
 
 
 
 

quarta-feira, 2 de março de 2016

Quo Vadis?

A noite de anos acabou aqui, no Coração de Roma e do Mundo
 
Voltei!
Voltei mais velha, voltei mais rica, voltei mais feliz, voltei mais gorda!
Foi sem duvida uma grande oportunidade passar uma viragem de uma década numa cidade maravilhosa, incrivelmente bonita: R O M A!
Papa, fé, arte, pizzas, massa e gelados o aniversário não podia ser melhor. Neste Ano Santo do Jubileu da Misericórdia - manda a tradição nos Anos Santos irmos a Roma, tal como os meus antepassados foram eu também fui!
 
...e de repente ali estava ele, o Caravaggio
 
Como é bom celebrar com aqueles mais amamos ao lado de um Caravaggio, é impossível não ficarmos emocionadas ao ver a "Vocação de São Mateus" (imagem#2), a sensibilidade de Caravaggio é para mim uma das formas mais vigoroso de Deus mostrar a sua Misericórdia, utilizou-se daquele instrumento inútil e arrogante para revelar o melhor da Arte Sacra.
Em Roma a arte não é só arte, é vida, é fé, é amor e é muita paixão.
Como é bom poder estar ao lado de Francisco, o nosso Papa, ver a sua humildade, contagiar-se pela sua esperança, enquanto ele gritava na audiência: "O Amor de Deus é maior do que qualquer pecado!"
Nenhum chef de cozinha atinge a combinação de uma Pizza al Metro, de melanzana, acompanhado com uma Birra Moretti, enquanto comemos sentadas nas laterais da Cidade do Vaticano.
Bolo de anos: o melhor gelado do mundo, a trufa de chocolate do Tre Scalini, saboreado na Piazza Navonna ao lado de uma mais bela escultura de Bernini!



Esta luz, a Tua Luz



Em cada esquina um pormenor
 
Roma como eu gosto de ti.
Tudo em ti transpira paixão, não existe meios termos, tudo é vivido com intensidade, não existe hipocrisia e é isso que eu desejo para a minha nova década.
Tudo em ti é especial, os pormenores nas paredes mais gastas e mais velhas da Europa, a cor, o cheiro e a luz.
Berço de artistas, coração da minha fé. Roma!
 
 
 
 
 
Tenores da Córsega cantam ao Papa
um hino à Nossa Senhora 
 
 
 

terça-feira, 8 de dezembro de 2015

O Heart também viaja

 8 de Dezembro 2015 - Dia da Imaculada Conceição
VATICANO




Feliz novo ano da Misericórdia.

sexta-feira, 13 de março de 2015

Porque hoje é sexta-feira (III)

(...a saga continua: aqui)
Como se pode ler no blog, hoje festejamos o pontificado do Papa Francisco, eu fiquei inspirada pela cidade que mais me encanta: Roma. E porque não neste semana a nossa receita de sexta-feira ser em honra deste aniversário? Vamos festejar com uma boa pizza e com sabores bastante italianos? ok, haverá um mais espertinho que comente que devia ser uma receita argentina!
Cá está uma receita que eu gosto muito de fazer Pizza, e esta receita vem diretamente da minha cabeça, e como a minha cabeça é confusa isto vai sem medidas, dependente dos amigos que convidem lá para casa...
 
"PIZZA À MODA CONFUSA DA DITA!"
gosto de juntar os sabores mais mediterrâneos que há:
 
  • massa (utilizar sempre a receita da avó, nunca invente);
  • cogumelos frescos (os cogumelos frescos têm que ser bem lavados (segundo a minha mãe) passe em vinagre, parta com a faca bem afiada para os laminar como deve ser, depois levar à chapa com um pouco de azeite, sal e se não ligar às dietas com um pouco de manteiga e molho de soja (aí não tempere com sal);
  • o molho de tomate se tiver tempo que seja caseiro (ralar tomate com cebola alho, azeite e pimentos)
  • ao molho de tomate pode juntar pesto (normalmente também utilizo caseiro, mas há muitos e bons por ai);
  • o queijo deve ser ralado (pode juntar vários tipos, mozarela, queijo da ilha e para os corajosos   queijo bleu d'auvergne) não tenha medo de ser generosa com o queijo!;
  • levar ao forno;
  • quando a Pizza estiver praticamente a finalizar a sua cozedura, juntar mozarela fresca e tomate seco (partido aos bocados, mas não abuse, pois é muito acido), e claro as folhas de orégãos;
  • levar ao forno novamente, até o queijo derreter
  • por fim, quando servir pode juntar uma folhas de rúculas com um fio de azeite.
  • ideal para comer com legumes assados temperados com azeite e alho.
  • para beber aconselho um bom vinho tinto (aqui, aqui e aqui), para os mais pequeninos limonada e para os outros cerveja italiana (aqui)
 
Bom jantar de sexta-feira!
 
 
 
 
 

sexta-feira, 12 de dezembro de 2014

segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

Roma esta semana:


Vamos?
"Purifica-me com hissope, e ficarei puro; lava-me, e ficarei mais branco do que a neve. 

Salmos 51:7"